В лаборатории химии Школьного Кванториума МБОУ «Лицей современных технологий управления № 2» г. Пензы прошло практико-ориентированное занятие, посвящённое изучению спиртов — важного класса органических соединений. Работа в формате экспериментов позволила школьникам не только углубить теоретические знания, но и применить их на практике.
Занятие было направлено на формирование у кванторианцев представлений о строении молекул спиртов и их физических свойствах. Особое внимание уделялось роли гидроксильной группы –OH, которая определяет химическое поведение спиртов и их взаимодействие с другими веществами.
В ходе экспериментов учащиеся исследовали растворимость спиртов в воде. Практическая часть наглядно показала, что способность спиртов смешиваться с водой связана с образованием водородных связей, что является ключевым понятием в органической химии и биохимии.
Отдельным этапом занятия стало изучение окислительно-восстановительных реакций. Школьники наблюдали процессы превращения первичных спиртов в альдегиды и карбоновые кислоты под действием окислителей, обсуждали влияние условий реакции и значение подобных процессов в промышленности и живых системах.
Большой интерес вызвало знакомство с качественными реакциями на многоатомные спирты. В ходе опыта с гидроксидом меди(II) ребята смогли отличить одноатомные спирты от двух- и трёхатомных, таких как этиленгликоль и глицерин, что продемонстрировало возможности аналитической химии.
Занятие в Школьном Кванториуме позволило учащимся понять, что химия — это не набор формул, а инструмент познания окружающего мира. Полученные знания напрямую связаны с производством лекарственных препаратов, косметики, пищевых продуктов и современных материалов.
Работа в лаборатории способствовала развитию исследовательских навыков, умения анализировать результаты экспериментов и делать обоснованные выводы. Такой формат обучения соответствует задачам Школьного Кванториума по формированию естественно-научной грамотности и критического мышления.
Подобные занятия помогают школьникам осознать практическую ценность химии и мотивируют к дальнейшему изучению естественных наук, открывая путь к инженерным, медицинским и биотехнологическим профессиям.
